米糠油，又稱稻米油，是從稻米加工副產品米糠中提取的植物油，富含谷維素、維生素E及不飽和脂肪酸，具有較高的營養與保健價值。傳統提取方法如壓榨或高溫溶劑萃取易導致營養成分損失及溶劑殘留。低溫亞臨界流體萃取技術作為一種綠色高效的提取工藝，為農副產品米糠的深度利用提供了新途徑。

一、工藝原理與優勢
低溫亞臨界流體萃取利用丁烷、丙烷等流體在亞臨界狀態（溫度低于臨界點，壓力適中）下對油脂的高溶解性，實現溫和提取。該工藝溫度通常控制在40-60℃，遠低于傳統方法，能有效保護米糠油中的熱敏性成分，如谷維素和維生素E。亞臨界流體易揮發，殘留極低，產品安全性高，且萃取率可達90%以上，優于壓榨法。

二、工藝流程詳解

1. 原料預處理：米糠需經篩選、干燥至水分低于5%，并粉碎至適當粒度，以增加接觸面積。
2. 萃取過程：將米糠置于萃取罐中，注入亞臨界流體（如丁烷），在設定溫度（如50℃）和壓力（0.5-1.0 MPa）下循環萃取30-60分鐘。
3. 分離與回收：萃取完成后，混合液進入分離罐，通過減壓使流體汽化，與油脂分離；汽化流體經冷凝回收再利用，降低成本和環境影響。
4. 精制處理：粗油經脫膠、脫酸、脫色和脫臭等步驟，得到精制米糠油，符合食用標準。

三、應用價值與前景
該工藝不僅提高了米糠油的品質和得率，還推動了農副產品米糠的資源化利用，減少廢棄物污染。作為綠色技術，它符合可持續發展理念，在食品、醫藥和化妝品領域具有廣闊應用前景。通過優化流體選擇和工藝參數，可進一步提升效率，助力農業產業鏈升級。